- 200 gr Clara huevo
- 500 gr azúcar
- 300 gr almendra en polvo
- Colorante
Preparar un merengue con claras y azúcar, mezclar con almendra y colorante
Echar con manga
Antes de cocer dejar una hora para que se forme una corteza dura
Cocer horno flojo 160º.
Relleno:
Echar con manga
Antes de cocer dejar una hora para que se forme una corteza dura
Cocer horno flojo 160º.
Relleno:
- 250 gr. Chocolate Blanco
- 125 gr. Nata
- 50 gr. Mantequilla
- 100 gr. Mermelada, Crema de Queso, Praliné (elige al gusto)
Calentamos la nata con la mantequilla. Cuando ya esté caliente se retira del fuego y echamos el chocolate. Revolvemos para que se derrita el chocolate con el calor residual. Añadimos el sabor deseado (mermelada, crema....).
Dejamos enfriar hasta obtener textura adecuada y rellenar.
He hecho la receta de los macarons y me han salido perfectos!! Muchas gracias por compartir con nosotros tu experiencia!! Es la mejor receta que he visto...Te agradeceria que siguieras publicando en el blog...
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